Author
- Ludovicus Valentia de Ferraria1
- Luigi Gonzaga1
- Luigi de' Medici1
- Marcantonio Aldegati1
- Marcus Gavius Apicius1
- Marcus Valerius Messalla Corvinus1
- Masawaih1
- Matthaeus Silvaticus1
- Maurice Scève1
- Mauro Verdoni1
- Michele Zopello1
- Moshe ben Maimon1
- Nahmanides1
- Naldo Naldi1
- Nicephorus Gregoras1
- Nicholas of Lyra1
- Orosius1
- Paschasius Radbertus1
- Perets ben Yitsḥak Ghirondi1
- Persius1