Author
- Magha1
- Mahmud Gawan1
- Mahmud ibn Abd al-Rahman al-Isfahani1
- Mahmud ibn Ahmad al-Zanjani1
- Makhir1
- Makkī ibn Ḥammūsh Qaysī1
- Malik ibn Anas1
- Manuel Correa de Montenegro1
- Marcantonio Genua1
- Marco Girolamo Vida1
- Marcus Gavius Apicius1
- Mariano da Firenze1
- Marsilio Ficino1
- Martial1
- Martin of Opava1
- Masawaih1
- Mateo de Lisón y Biedma1
- Mathuranath Tarkabagish1
- Mattatyah Nissim Terni1
- Mawlānā Qul Aḥmad1